Der individuelle Baristakurs zu Hause an der eigenen Maschine

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Kaffee und Milch werden gestellt. Termine können individuell vereinbart werden. Für die notwendigen Hygienemaßnahmen ist natürlich gesorgt!

Dauer ca 2,5-3 St. 89 € evtl. fallen Anfahrtskosten an

Anfragen und Infos über das Anmeldeformular oder

unter 0175 4635339

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Von der Bohne in die Tasse

· für alle Kaffeeinteressierten

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12.02.2023 15.00 - 18.00 Uhr

Lüdecke Adademie

In den rund 3 Stunden erfahrt ihr nicht nur Interessantes über den Anbau, die Verarbeitung und die Qualität eines guten Kaffees – wir zeigen zudem verschiedene Zubereitungsmethoden und kreieren ein paar köstliche Getränke.

Passend dazu gibt es leckere selbstgemachte Kuchen und Gebäck.

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Wir finden: Ein perfekter Plan für einen gelungenen Sonntag-Nachmittag! 

Mitzubringen:

• Gutschein, falls vorhanden

• Viel Freude und Liebe zum Kaffee und gute Laune

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Dauer ca. 3 Std, 49€

Lüdecke Adademie, Heinrich-Hauck-Str.2, Amberg

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Anmeldung bitte per mail oder telefonisch

kaffeebar_amberg@t-online.de

 0175 4635339

nähere Infos findet Ihr auch hier:

Kaffee-Workshop: Lüdecke (luedecke.de)

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Termine finden im Normalfall monatlich statt.

​· für alle Siebträgerinterressierten

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30.11.2022   18 - 22 Uhr

19.01.2023   18 - 22 Uhr

02.03.2023   18 - 22 Uhr 

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Sie spielen mit dem Gedanken, sich eine Siebträgermaschine zu kaufen?
Oder Sie möchten einfach wissen, wie man einen Espresso und den perfekten Milchschaum zubereitet und Herzen auf den Cappuccino zaubert?

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In unserem Kurs erfahren und erlernen Sie folgendes:

• Herkunft, Verarbeitung und Qualität des Kaffees

• Was muss ich beim Kauf einer Siebträgermaschine beachten?

• Zubereitung des perfekten Espresso

• Maschinen- und Mühleneinstellung sowie die Pflege

• Milchschäumen sowie Latte Art Basic

Leistungen:

• Begrüßungs-Apero & Bar Food

• Professionelle Anleitung während des Kurses

• Kaffeekreationen und Tafelwasser inklusive (weitere Getränke gegen Berechnung)

• Unterlagen zum Kurs

• max. 2 Personen an einer Maschine, insg. max 8 Personen

Mitzubringen:

• Gutschein, falls vorhanden

• Viel Freude und Liebe zum Kaffee und gute Laune

Dauer ca. 4 Std, 79€

Vilskochstelle, Pfalzgrafenring 13, Amberg

https://www.vils-kochstelle.de/unsere_events/

Fragen und Infos gerne unter 0175 4635339

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Termine finden im Normalfall monatlich statt.

​· für alle mit Vorkenntnissen Siebträgermaschine

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26.01.2023   18 - 21 Uhr

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Sie beherrschen die Espressozubereitung mit dem Siebträger und möchten Herr des Milchschaums werden?
In diesem Kurs erlernen Sie den perfekten Milchschaum. Wir üben die Grundformen Herz, Blatt und Tulpe.

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Leistungen:

• Begrüßungs-Apero & Bar Food

• Professionelle Anleitung während des Kurses

• Kaffeekreationen und Tafelwasser inklusive (weitere Getränke gegen Berechnung)

• Unterlagen zum Kurs

• max. 2 Personen an einer Maschine, insg. max 8 Personen

Mitzubringen:

• Gutschein, falls vorhanden

• Viel Freude und Liebe zum Kaffee und gute Laune

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Dauer ca. 3 Std, 69€

Vilskochstelle, Pfalzgrafenring 13, Amberg

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Anmeldung bitte über

https://www.vils-kochstelle.de/unsere_events/

Fragen und Infos gerne unter 0175 4635339

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das besondere Kocherlebnis

KAFFEE AUFS STEAK UND ESSIG INS DESSERT ?!?

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22.04.2023   18 - 22 Uhr 

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Cinque sensi trifft auf Koch-Leidenschaft

Was passiert, wenn die Balsamico-Expertin Vanessa zusammen mit unserer Barista Bianca der Vils-Kochstelle auf die Hobbyköche der Stoapfalz Chuchi trifft?

Information und Kulinarik. Ein einzigartiges Balsamico-Kaffee-Kochevent.

Genießt einen Begrüßung Apero, während Euch Bianca und Vanessa fundiertes Wissen über die Geheimnisse dieser typisch-italienischen Spezialitäten verraten.

Wie wird Balsamico-Essig, bzw. Espresso hergestellt? Wie erkennt man eine besondere Qualität? Welche geschmackliche Nuancen gibt es?

Daneben könnt Ihr natürlich die unterschiedlichen Produkte verkosten und Bianca bei der Zubereitung eines perfekten Espresso an unseren Siebträger-Maschinen über die Schulter schauen.

Natürlich könnt Ihr die verkosteten Spezialitäten auch gleich vor Ort kaufen!

Anschließend wagen wir zusammen mit den Chuchis eine kulinarische Inspiration – eine Fusion der Geschmäcker in einem Menü:

• Piccolo Caprese – Tomatenpraline, Mini-Mozzarella & frisches Pesto Genovese

• Balsamico Doped Beef – Sous-vide gegartes Rinder-Steak mit Coffee-Rub dazu Rosmarin-Kartoffeln & Balsamico-Dip

• Kirsch-Ragout auf Crema al Caffè serviert mit einem Kaffee und Erdnussbutter-Chai-Topping

Lasst Euch entführen und inspirieren und schafft ein wenig Platz in Eurem Alltag für die italienischen Momente im Leben.

La vita è bella.

Dauer ca. 4 Std, 85€

Vilskochstelle, Pfalzgrafenring 13, Amberg

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Anmeldung bitte über

https://www.vils-kochstelle.de/unsere_events/

Fragen und Infos gerne unter 0175 4635339

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